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【技术流】99%的人不知道的真相——浓白鱼汤为何催奶?

众所周知,在妇女哺乳期或病后恢复期,一碗浓白的鱼汤往往能起到快速催奶或恢复体质的神奇效用。那么为何鱼汤有如此大的效用呢?有不少朋友可能瞬间会脱口而出:那是因为鱼汤里的蛋白溶解出来了,所以呈现浓白色,所...

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日粮棕榈油补充剂与氧化和非氧化鱼油对日本鲈鱼幼鱼生长性能和脂肪酸组成的影响

研究用棕榈油(PMO)和氧化鱼油(Oxf)与PMO混合替代鲜鱼油(FFO)对日本鲈鱼生长性能、组织脂肪以及氧化水平的影响。

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脂源和脂质过氧化对大口鲈鱼采食量、生长和组织脂肪酸组成的影响

进行了为期12周的生长试验,研究了四种不同的油脂来源(SO大豆油、BT牛油、PF禽油、PO棕榈油)替代鱼油(FO)对初体重为6.6±0.01g的大嘴鲈鱼(Microairussalmoides)的生长...

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饲料脂肪酸组成对大菱鲆幼鱼生长、脂肪酸组成及肝脏脂代谢的影响喂食——必需的n3 LC-PUFAs

通过12周饲养试验,对大菱鲆(平均初始体重9.49±0.03g)饲喂所需要的n3 LC-PUFA,研究日粮脂肪酸组成对生长性能、脂质沉积和肝脏脂质代谢相关基因表达的影响。

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【小课堂】油脂的分类

油脂的来源十分广泛,种类繁多。油脂分类的目的,是为了更好的认识和利用油脂。因此在分类方法上,主要反映油脂的来源和甘油三酯脂肪酸的组成。目前,油脂的分类通常按来源、形态、脂肪酸组成和干燥性能等进行。下面...

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关于饲用油脂的那些事——价值

油脂在饲料中能量和必需脂肪酸起重要作用,不仅能提供动物自身体内不能合成或合成很少的必需脂肪酸,还可以改善饲料的适口性,并促进脂溶性维生素的有效利用,使畜禽的生产性能得到有效提高,所以油脂在畜禽生产中具...

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