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【小课堂】反式脂肪为何被称为“餐桌上的定时炸弹”

近年来,“反式脂肪酸”成为了热门的健康和饮食话题,因为其对健康的危害,甚至被称为“餐桌上的定时炸弹”

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【博士聊脂肪】不同形式的脂肪酸对肉鸡的营养价值

单胃动物饲料中常用的脂肪主要由三酰甘油(TAG)组成,甘油与脂肪酸的比值(G:FA)为0.33mol/mol。而另外一种以脂肪酸(FFA)为主的产品也会时常出现在市场上。最为常见的就是从棕榈原油精炼得...

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【博士聊脂肪】均衡营养脂肪粉代替部分液体油对生产效率、含粉量以及肉鸡生长性能的影响

目前肉鸡育肥配方中运用的油脂主要有猪油和豆油,其中以猪油的育肥效果较好。但随着猪油供给量的较少,猪油的价格在不断的上升。而且在我们检测大数据中发现,大多猪油都存在掺假的现象,饲料厂品控难度大。豆油因其...

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你所知道和不知道的Omega脂肪酸都在这儿

身体需要健康的脂肪来产生能量,维持大脑和心脏健康,甚至有助于减少体内炎症并保持细胞的整体健康。

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农业农村部:药饲添退出计划征求意见

药物饲料添加剂退出计划正在进行中!

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牛和羊脂肪细胞超微结构的比较

羊尾脂脂肪细胞与羊肾周脂和牛肾周脂脂肪细胞在超微结构上存在明显差异。

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