前言

        目前，国内外生猪养殖业普遍采用现代化规模饲养，生猪生产的管理核心就是不断提高生产效率，饲养阶段前期的重要指标之一就是断奶仔猪数（PSY），目前我国的养猪水平还有较大的提升空间和潜力。为提高猪场的生产效率，目前主要采取的方案之一就是仔猪早期断奶。

仔猪早期断奶现状   

    国内多数养殖场早期断奶都在21-28日龄，早期断奶不仅提高了母猪的生产效率，降低了疾病传播风险，也提高了圈舍的利用效率，对于仔猪的生产性能也有一定程度的提高。但早期断奶也在一定程度上对仔猪造成了断奶应激，主要表现在仔猪食欲下降，采食量减少，应激造成的消化不良，导致饲料利用率和抗病力也一并降低。同时这些表现通常会导致仔猪对于饲料产生吸收障碍，也就是一直困扰国内养殖户“仔猪断奶后腹泻”。因此如何解决仔猪断奶时期的饲料吸收问题一直是生猪养殖面临的挑战。

只用教槽料可行吗？   

    仔猪断奶后的过渡阶段，还要学会独立饮水和采食，仔猪断奶前除提前饲喂教槽料以外，还应当逐渐饲喂流体日粮，预先培养饮食和饮水行为可以让仔猪断奶后的采食行为更加顺利，更快提高采食量。同时，流质日粮在仔猪从哺乳到断奶期间发挥着的作用在于，促进食物消化，相对于固体日粮来讲，更好的调节仔猪肠道，使仔猪的肠绒毛萎缩最小化。在仔猪消化方面断奶后一周内流质饲料相对于固体饲料可帮助仔猪消化率提高75-150%，同时提高仔猪断奶后的采食量，生长速度提高10-31%。
    在仔猪生长性能方面，断奶前提前给仔猪饲喂流质食物可以起到明显的效果。主要有三点原因，首先对于仔猪来讲，流质饲料的适口性要优于固体饲料，便于还未脱离哺乳状态的仔猪独立采食，提高仔猪的生长性能。其二，乳产品中的乳脂和乳糖在仔猪体内的消化率接近100%，而教槽料的主要成分是淀粉，对仔猪来讲消化率较低，仔猪即便采食量提高，消化吸收效果也不及奶粉。另外乳产品的代谢效率也远高于教槽料，哺乳仔猪会将仔猪奶粉中的脂肪酸直接用于脂肪沉积。

奶粉怎么选 就看这两点   

    仔猪大约在三周龄左右断奶，此时仔猪只能消化少量的固体食物，因此在这一阶段，应当考虑饲粮是否易消化，以及是否可快速供给仔猪所需能量。我们从脂肪结构来看，棕榈酸在甘油三酯当中的位置对于仔猪的脂肪消化吸收起到决定性的作用。并非所有脂肪结构都易于吸收，也并非所有奶粉都好消化，甚至部分奶粉会阻碍仔猪的生长。主要原因是棕榈酸结合在甘油三酯的 sn-1 和 sn-3 位置时会被水解为游离脂肪酸，游离棕榈酸容易跟钙离子结合形成不溶性的皂化钙沉淀，不能被吸收利用，导致了能量的流失，而棕榈酸结合在甘油三酯的sn-2位上时能够直接通过淋巴系统被吸收进入血液循环。猪乳中棕榈酸就是以sn-2单甘油酯的形式被吸收的。sn-2位棕榈酸能够促进仔猪对脂肪、钙、铁、镁等物质的吸收，而棕榈酸处在sn-1、sn-3位上时，棕榈酸无法发挥作用，甚至形成皂钙影响仔猪生长性能。
    仔猪断奶阶段的能量供应问题同样需要注意，因此在仔猪断奶后奶粉中应着重选择能值高的产品，例如可以快速供能和辅助免疫的含中链脂肪酸产品。作为能源MCFA比碳水化合物更有效，原因是MCT的能值高于碳水化合物。仔猪体内消化碳水化合物的酶含量及活性均较低，不能很好地利用碳水化合物，而MCT可不经消化直接吸收。

结语   

    仔猪断奶是从哺乳到生长阶段的重要过渡，这一阶段仔猪的营养供应必然会影响到仔猪未来的出栏时间，出栏体重，因此，选用好的断奶方案对于养殖场的效益至关重要。市面上的仔猪奶粉花样繁多，但有多少是仔猪无法消化的超市下架牛奶粉，有多少根本不含有OPO结构脂，何必要为一袋奶粉费力甄别，选择浓浓猪乳味道的“优鲜乳”，告别仔猪腹泻问题，提高仔猪断奶窝重，为仔猪生长助力！